Kicap Air Kelapa vs Kicap Soya
Sejak sekian lama, para pengguna di Malaysia menggunakan produk kicap pelbagai jenama sebagai bahan penambah perasa dalam masakan.
Pelbagai masakan juga telah tercipta dengan adanya kicap dalam masakan tersebut. Antaranya:
- ayam masak kicap
- daging masak kicap
- mi goreng kicap
Kicap yang digunakan ini adalah berasaskan kepada kacang soya. Kacang soya tersebut diproses dan diperam untuk tempoh masa tertentu bagi menghasilkan produk kicap.
Akan tetapi, sekarang ini telah wujud satu lagi variasi untuk produk kicap iaitu KICAP AIR KELAPA - di mana bahan asas untuk membuat kicap bukanlah kacang soya yang diperam tetapi menggunakan air kelapa.
Air kelapa ini diproses ketika ia masih dalam keadaan segar bagi memastikan keunikan rasa kicap air kelapa dipelihara.